不知道大家有沒有一種，在台灣的時候都不會特別想喝珍珠奶茶，但一到國外，就是會很想來一杯家鄉味的感覺？不管在異地的珍珠奶茶如何，總是覺得有就好了，喝的不是珍奶，喝的只是一種思鄉情愁。
但今天要介紹給大家的珍珠奶茶店，可不是這麼簡單的角色！位在宿霧SSY Business Centre裡的Jolly Bubble，老闆從台灣退休後決定來宿霧生活，於是開了這間珍珠奶茶店。從一些在宿霧工作的朋友們說：「喝過Jolly Bubble的珍珠就回不去了！」到底有多浮誇，今天就來親自體會一下！
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Jolly Bubble 菜單＆店內環境（WiFi+插座）
在Jolly Bubble提供了不只是珍珠奶茶，菲律賓當地人最愛的紫芋（Ube）當然也要入境隨俗出現在餐點上囉！說到珍珠奶茶，肯定少不了雞排和鹽酥雞的陪襯呀！在Jolly Bubble也都有提供，思鄉情愁，在Jolly Bubble就可以一次滿足呢！
Jolly Bubble有兩層樓，一樓為點餐櫃檯、一個沙發區和高腳桌椅座位；多數的用餐位子在二樓，店內裝潢是小清新的風格，主要色調以粉紅及粉綠下去搭配，採光明亮、環境安靜，而且在Jolly Bubble裡面也有提供Wifi，甚至在座位下方也都有插座可以使用，非常適合在這裡和朋友們喝喝下午茶，甚至抱著電腦或書本來這裡配上家鄉味，度過一個清幽的唸書或工作時刻，也非常的悠閒、舒適呢！
珍珠抹茶拿鐵 Pearl Matcha Milk 推薦指數：★★★★★
身為一個抹茶控，卻又不愛喝甜的我，點了一杯無糖的抹茶拿鐵加上珍珠。其實平常在台灣真的沒有在喝珍珠奶茶的，但是一出差就好像被附身似的，想喝珍珠的心是波濤洶湧的難以平息啊！似乎在異地忙碌一個心很累的時候，就是會想要來點家鄉味撫慰身心靈。
拿到這杯珍珠抹茶拿鐵的時候，整個非常地興奮呀！這賣相真的好可愛！在這個能少一事就少一事的國家，可以看到這樣顏色分層的飲料真的是非常稀奇啊！依照菲律賓人做事的個性，要鍛鍊他們做出這樣好看賣相的飲料，真的很不容易！拿到立馬來拍一張，顏色繽紛加上剛好做了抹茶色系的指甲，拍起來的感覺好療癒～還沒開喝就先大飽眼福了呢！
Jolly Bubble的抹茶喝起來非常濃郁，即便點了無糖，也不會覺得少一味，透過牛奶就可以帶出抹茶香，完全不需要透過糖來凸顯抹茶的特色！但這杯的重點其實是他們的「珍珠」啊！他們家的珍珠顏色和一般常見的黑色珍珠可是不一樣的，呈現了金黃透明的珍珠，本身帶著清甜的香氣，和我們常吃的珍珠相比，Jolly Bubble的珍珠吃起來更加清爽，彈牙不黏牙的口感，清楚劃分抹茶拿鐵和珍珠各自的特色，但同時卻又透過珍珠本身的清甜，巧妙將兩者融合。天哪～這根本比我在台灣喝到的珍珠奶茶還要好喝啊！
地獄蛋 Egg in hell 推薦指數：★★★★☆
這次透過在宿霧工作的同事，才知道Jolly Bubble這間在宿霧台灣人之間，瘋傳的神奇珍珠奶茶店。在出差期間也非常的「幸運」遇到武漢肺炎爆出的時期，菲律賓更是因為「一個中國」的說詞，在我出差10天的期間，突然說台灣要比照「中國」，在這樣的非常時期不能入境菲律賓。收到一個如此打擊我們的訊息，夥伴們一覺不振的樣子，我們一夥直接殺到Jolly Bubble「撫慰心靈」。剛好在店裡遇到台灣老闆，互相取暖聊爆關於這次的事件，爆聊的同時也要點爆餐點啊！除了必點的珍奶、鹹酥雞和雞排，老闆更是開始和我們分享他和他老婆在台灣時，老婆經常會煮這道地獄蛋給他吃，也因為老闆非常喜歡，所以來到宿霧開店時，就決定將這道菜納入菜單中了。
從來沒有吃過地獄蛋的我，對於這道菜感到很陌生。一堆紅紅的醬放上了一顆半熟蛋，確實有種血淋淋的地獄感。在底層是白飯，醬汁的部分是使用蕃茄為基底，但吃起來有一點辣辣的口感，吃的時候挖一點白飯、醬汁，再配上一點半熟蛋黃，對我來說就是這道餐點的黃金搭配了！酸酸甜甜的蕃茄味，但又加上了辣味的層次感、吃下去後的刺激感，卻又因為蛋黃的溫順，將每一個食材都完整的銜接在一起，非常特別、值得一試！
台灣經典原味雞排 Taiwan traditional flavor G-Pai 推薦指數：★★★★★
熱呼呼的雞排，絕對是來到Jolly Bubble不可錯過的餐點，整塊大雞排根本已經快比臉還要大了！在菲律賓這個這麼愛吃雞肉的國家，雞都還來不及長大，就已經要被送下肚了，要在這裡找到這麼大塊的雞排，真的非常困難啊！就連老闆也說他可是花了非常多的心力，才有辦法找到這種品質的雞排呢！來Jolly Bubble吃雞排一定要內用，現場享受新鮮起鍋的雞排啊！酥脆的表皮，清香的胡椒粉，一口咬下流出的肉汁，原本以為會因為菲律賓的飲食風格，已經預備好會吃到油膩口感的心情，咬下後卻沒有油耗感，真的好驚喜啊！大嗑雞排配珍珠奶茶，心情都好起來了呀～太爽快了！
台灣鹽酥雞 Taiwan chicken nuggets 推薦指數：★★★★☆
這次我來到Jolly Bubble的時候，其實已經不太餓了，但聞到廚房飄出的香味，又好想要來一份雞排啊！老闆就推薦我可以點鹽酥雞，對於怕吃相太醜（雖然我是沒這個困擾啦！）的女生來說，除了較方便吃之外，大家也很方便一起分享。
但對於我這個肉食性動物來說，鹽酥雞就是少了一種大口嗑肉的爽感！但我個人也很喜歡這份鹽酥雞，帶點口感的酥脆外皮，比起雞排的椒香味，鹽酥雞又帶著不同的酥鹹味，在不太餓的下午茶來一份，也非常剛好哦～
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Jolly Bubble店家資訊
- 營業時間：星期一-星期日 10:00 a.m–11:00 p.m
- 地址：Salinas Dr, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines（SSY Business Center）
- 電話：+63 32 421 0046
